Mandje brood;

met verschillende dippers
3,9

Dagsoep;

4,9

Boekelse champignonsoep;

4,9

Tomatensoep;

4.9

Huisgemarineerde carpaccio;

carpaccio, rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, truffelsaus
10

Gevulde Avocado;

gevuld met tomatentapenade gegratineerd met mozzarella
7,5

Zalm carpaccio;

gerookte zalm, rucola, Noorse garnaaltjes, mosterd dillesaus
9,6

Salade met Gamba’s;

gemarineerde gamba’s, diverse soorten sla, cherrytomaatjes, rode ui
9,6

Flammkuchen Caprese;

flammkuchen, zongedroogde tomaat, basilicumolie, rode ui, mozzarella,
huisgerookte tomatensaus
8,2

Geitenkaas omwikkeld met spek;

met honing, walnoten en appel (ook vega te bestellen)
9

Trio Stoer;

dagsoep, carpaccio, gamba’s
11,3

Antipasti;

proscuitto, coppa di parma, salami Milano, buffelmozzarella, olijven, zongedroogde tomaat

9.6

 (Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, mayo en gemengde salade)

Steak van de week

elke week anders! 😉

19

Spare ribs;

spareribs, aardappel gratin, barbecuesaus
17,3   (onbeperkt +2.-)

Biefstukreepjes met truffelpasta;

getrancheerde biefstuk, pasta, truffeltapenade, rucola, balsamico, Parmezaanse kaas
19

Varkenssaté;

varkenshaas, gefrituurde ui, kroepoek, atjar tjampoer, satésaus
17

Varkenshaasmedaillon;

varkenshaas omwikkeld met spek, verse groenten, appel/honingsaus
18

Lamsrack;

lamsvlees met bot, verse groenten, sesam ketjapsaus

22.1