Mandje brood

met kruidenboter en aïoli 
4.5

Dagsoep

4.9

Tomatensoep;

4.9

Courgettesoep

4.9

Plankje Chef;

soepje, broodje, salade… elke dag weer anders
12

SALADES

Salade Zalm;

rijkgevulde salade met gerookte zalm, rode ui, gedroogde tomaatjes, avocado, gebrande hazelnoten en balsamico dressing
13.5

Carpaccio salade;

huis gemarineerde carpaccio, pijnboompitjes, oude kaas, truffelmayo, gedroogde tomaatjes, gemengde sla en brood à voeg gebakken gamba’s toe, heerlijke combi! (+3.5)
12

Salade Stoer;

met gebakken kip, spekjes, champignons, appel, pestodressing, gemengde salade en brood 
11

Salade Val-Dieu;

Abdijkaas uit de oven met spekjes, appel, zongedroogde tomaatjes, cashewnoten, honing mosterd dressing, gemengde salade en brood 
13.5

Poke Bowl Vega;

Het beste van Japan en Hawaii in een rijstbowl. Geserveerd met gebakken tempeh, avocado, edamame, komkommer, lente uitjes, mais, wortel, gebakken uitjes, sesamdressing en een srirachamayonaise 
16

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Pancetta;

belegd met mozzarella, pancetta, pijnboompitjes, courgettereepjes, Parmezaanse kaas en truffelsaus 
8.2

Flammkuchen Caprese;

belegd met zongedroogde tomaat, basilicum, rode ui, mozzarella, gebrande ketchup
8.2

Flammkuchen Zalm;

belegd met geitenkaas, gerookte zalm, rode ui, rucola en Italiaanse kruidensaus
8.5

OP BROOD

Burger Stoer;

250 gr. rundvleesburger op een broodje, rode ui compote, cheddarkaas en huisgemaakte hamburgersaus en verse frietjes (ook lekker met spek! +1,- )
15.5

Broodje Carpaccio;

met huis gemarineerde carpaccio, truffelsaus, pijnboompitjes, oude kaas, zongedroogde tomaatjes en rucola

8.8

Broodje Rivierkreeftjes;

met huisgemaakte salade van rivierkreeftjes, appel, peultjes, komkommer en gember 
9.5

Broodje Tennessee;

met pittig gemarineerde kippendij, gefrituurde uitjes en chilimayonaise
8.5

Broodje Rendang;

met huis gestoofde Indisch stoofvlees, witte kool met een zuurtje op een gestoomd broodje
8.5

Broodje Gezond;

de klassieker met ham, kaas, komkommer, tomaat, sla, gekookt eitje en kruidendressing
7

Bourgondische kroketten op brood;

keuze uit 2 rundvleeskroketten, 2 vegakroketten op brood met bijbehorende saus
7.5

Uitsmijter;

3 eieren, kaas, ambachtelijke beenham en brood (ook lekker met spek! +1,-)
7.5

Omelet Stoer;

ei, spek, champignons, paprika, tomaat, rode ui, kaas, brood (ook vega te bestellen)
8.5

Tosti ham en kaas;

beenham, kaas
4.9

Panini kip pesto ;

met kip, rode ui, kaas, pijnboompitjes, geserveerd met pestosaus 
7

Tosti ham en kaas;

lekker met ketchup! Mmmm…
4.5

Pannenkoek;

met poedersuiker en stroop
6.5

Bitterballen (3 stuks);

met brood en mayo of mosterd
5.5